MENU RESERVE ONLINE Oetker collectionBOUTIQUEVALE PRESENTE
PORTUGUÊS
Reserve uma mesa

Koori, "gelo" em japonês, serve pratos requintados criados com maestria e perfeição, inspirados pela paixão do Chef pelo Japão.

Com design clean e iluminação difusa, é o local perfeito para saborear pratos da culinária japonesa, no meio de paisagens nevadas.

No balcão, os Sushi Masters cortam e montam delicados pratos com ingredientes fresquíssimos. São destaques do cardápio o Dragon Koori Rolls e as vieiras preparadas com shichimi Togarashi, kumbawa, chizo e brotos de lótus.

O Chef Jean-Luc Lefrançois enveredou pela culinária japonesa, quando participou de uma competição em Sapporo, onde se apaixonou pela beleza do país e delicadeza de sua gastronomia. Prática e paixão ajudaram um restaurante japonês único em sua categoria, o Koori.

Cardápio



Um desfile de iguarias no balcão

 

"O Chef Jean-Luc Lefrançois introduziu um novo conceito a esta arte tradicional, transformando o ritual da preparação do sushi em um momento descontraído e agradável."

Sushi Master

Informações úteis

Horário de funcionamento:

Aberto diariamente de 16 de dezembro de 2016 a 9 de abril de 2017.
Café da manhã: 07:00 às 11:00
Jantar: 19:30 às 22:30

 

Contato

Tel: +33 (0)4 79 04 01 04
E-mail: koori@lapogeecourchevel.com

Topo da página
Stay connected