MENU ЗАБРОНИРОВАТЬ Oetker collectionBOUTIQUEПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ
РУССКИЙ
Забронировать столик

Кухни L'Apogée Courchevel с гордостью представляют Вам свою команду: Шеф-повар Жан-Люк Лефрансуа, Шеф-кондитер Ева Монкорже и Шеф-сомелье Жеро Турнье, который также является директором ресторанной службы.

Ева Монкорже проявляет особый интерес к местным продуктам, создавая изысканные и очень женственные десерты.

Жан-Люк Лефрансуа часто вдохновляется продуктами савойского региона – горными сырами, грибами и гризонским вяленым мясом, например. Его кулинарный подход прост и точен, но оригинален и креативен. Страстный поклонник японской кухни, он также создает кулинарные шедевры в нашем японском ресторане Koori.

Жеро Турнье, уроженец Юга Франции, сочетает чувство местного терруара и глубокие познания в области энологии. Итак, благодаря этой великолепной тройке Ваш гастрономический опыт в L'Apogée Courchevel обещает принести много новых и приятных впечатлений.

Наверх страницы
Stay connected