MENU ЗАБРОНИРОВАТЬ Oetker collectionBOUTIQUEПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ
РУССКИЙ
Забронировать столик

Le Comptoir de L’Apogée приглашает Вас открыть для себя самые вкусные и изумительные кулинарные творения, которые отчасти способствовали формированию гастрономической репутации Франции. 

Благодаря панорамным окнам Le Comptoir de L’Apogée действие разворачивается на фоне белоснежных склонов. Меню представляет интерпретации всемирно известных блюд из свежайших ингредиентов от нашего шеф-повара Жан-Люка Лефрансуа. Окунь под хрустящей фисташковой корочкой, стейк Шатобриан с вуазенским картофелем, кромески из лесных грибов – фирменные блюда, которые стоит попробовать.

Савойя – регион, который славится своей молочной промышленностью. Поэтому наш специалист по сырам выбирает лишь те сыры, которые производятся местными сыроварами. Прекрасная возможность попробовать сыр Тамье, который варят цистерцианские монахи, не говоря уже о классических савойских сырах, например, Бофор, Абонданс и кремистый Реблошон в сафрановой корочке.

Что касается Евы Монкорже, то это непросто шеф-кондитер. Это еще и настоящий художник, который достает мольберт, когда наступает время десерта. Например, ее творение "Каппучино" - это палитра из малины и тонкой золотистой вафли с лесным орехом. Ну а перед тартом-суфле с шоколадом Гуанаха никто не может устоять.

Mеню



Полезная информация

Режим работы:

Открыто ежедневно с 16 декабря 2016 г. по 9 апреля 2017 г.
Завтрак: с 7.00 до 11.00
Ужин: с 19.00 до 22.30

 

Связаться с нами

Тел.: +33 (0)4 79 04 01 04
Email: lecomptoir@oetkercollection.com

Наверх страницы
Stay connected